Толон

Национальная кухня:
  1. Белик А

    By:Белик Аin: 23 апр 2017
    Белик Александра

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    64

    Непростой рецепт толона осетинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 472 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Осетинская кухня
    • Тип блюда: Супы, Осетинская кухня
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 472 килокалорий

    Толон

    Ингредиенты на 10 порций

    • Курица 1 штука
    • Вода 3 л
    • Душистый перец горошком по вкусу
    • Лавровый лист по вкусу
    • Пастернак 1 штука
    • Гвоздика 2 штуки
    • Перец чили 1 штука
    • Анис (бадьян) 1 штука
    • Куркума по вкусу
    • Морковь 1 штука
    • Репчатый лук 2 головки
    • Картофель 6 штук
    • Желтый сладкий перец 3 штуки
    • Сметана 30% - ная 180 г
    • Плавленый сыр 100 г

    Пошагово

    1. Собрать «букет гарни» из опаленного горелкой пастернака, острого перца, лаврового листа, душистого перца, бадьяна и гвоздики. Курицу с мешочком специй залить водой и варить бульон. Он должен увариться вдвое.
    2. Нарезать средним кубиком морковь, лук и сладкий перец. Обжарить овощи на сливочном масле, добавить куркуму.
    3. Добавить в бульон картошку, нарезанную кубиком, и зажарку. В конце добавить сыр и сметану деревянной ложкой. Хорошо вымесить до однородной массы. Подавать суп и курицу отдельно.
     


  2. Hibtzohhz

    By:Hibtzohhzin: 18 авг 2017
    Абульханова

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    15
    А я думала разбираюсь в приговтолении толона:D:D, аздесь такое:)
     
  3. Iayqqoxpi

    By:Iayqqoxpiin: 6 сен 2017
    Мелехеда Вера

    Регистрация:
    28 апр 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    12
    @Белик А, рецепт толона ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    СашаС и aiteoaisz нравится это.
Top