Несложный рецепт мятной пряничной елки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 246 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 246 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 200 гТростниковый сахар 60 гСливочное масло 100 гМед 2 столовые ложкиВанильный стручок 1 штукаТертый имбирь ¾ чайной ложкиСоль на кончике ножаГвоздика 2 штукиГашеная сода ½ чайной ложкиСвежая мята 10 гЯйцо куриное 2 штукиПошаговоВ миске растапливаем масло сливочное, добавляем мед, 2/2, сахара и перемешиваем, не снимая с огня, пока весь сахар не растворится. Даем немного остыть смеси и отправляем в нее желтки от 2 яиц.В другой миске смешиваем сухие составляющие со специями и несколько раз просеиваем. Затем соединяем все с масляной смесью и аккуратно замешиваем тесто, которое следует убрать в холодильник на полчаса, а еще лучше — на час.Пока тесто отдыхает, готовим мятную глазурь. Охлажденные белки взбиваем в крепкую пену, добавив лимонный сок или щепотку соли. Для вкуса и цвета добавляем протертую в блендере свежую мяту и оставшуюся часть сахара (можно использовать мятный экстракт и капельку зеленого пищевого красителя).Тесто раскатываем толщиной 0,5–0,7 мм и вырезаем с помощью формочек звездочки разного диаметра. Выпекаем буквально минут 7–10, обязательно поглядывая в печку. Готовые печения остужаем на решетке.Собираем елку! Готовое печение декорируем мятной глазурью и кондитерской посыпкой, затем, начиная от самого большого, насаживаем на деревянную шпажку, острым концом вверх. На верхушку елки можно насадить звезду из подкрашенного марципана или из того же печения, только с ягодной глазурью. Для имитации снега обсыпаем через сито сахарной пудрой.
@Арсентьева Т, умничка! Какой аппетитный рецептик мятной пряничной елки сварганила. Попробуем с большим удовольствием!