Креветки-бабочки

Национальная кухня:
  1. n_lida

    By:n_lidain: 23 апр 2017
    Нестерко Лида

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    49

    Простой рецепт креветки-бабочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 65 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 65 килокалорий

    Креветки-бабочки

    Ингредиенты на 6 порций

    • Соевый соус 2 столовые ложки
    • Королевские креветки 1 кг
    • Херес 50 мл
    • Кукурузная мука 4 столовые ложки
    • Хлебные крошки 10 столовых ложек
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 500 мл
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Креветки избавить от панцирей, оставив хвосты. Разрезать креветки вдоль на половинки, удалив из спины пищевод.
    2. Замариновать на полчаса в смеси соевого соуса, щепотки соли, щепотки перца, хереса и кукурузной муки.
    3. Раскалить в сковороде вок растительное масло до кипения.
    4. Взбить яйца. Обвалять половин­ку креветки сначала во взбитых яйцах, потом в хлебных крошках, опустить в раскаленное мало и жарить до тех пор, пока крошки на креветке не покро­ются коричневой корочкой.
    5. Обсушить готовые креветки на бумажной салфетке.
    6. Подавать их можно без всяких премудростей. Или с бальзамическим уксусом, листьями кинзы и лимонным соком.

    Если у вас есть китайское рисовое вино, то оно будет в этом и прочих китайских рецептах по традиционным соображениям чуть более уместным, чем херес. Но с хересом получается лучше.

     

    shimanskaya82, Rioinbrao, nikulina97 и ещё 1-му нравится это.

  2. ИнкаЖ

    By:ИнкаЖin: 3 дек 2017
    Жигунова

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    16
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  3. Lebiikhe

    By:Lebiikhein: 17 мар 2018
    Рузанкина

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    23
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Euwrwkeo нравится это.
  4. Vsaoaomek

    By:Vsaoaomekin: 14 окт 2018
    Костенкова Лида

    Регистрация:
    13 сен 2018
    Комментарии:
    1
    Симпатии:
    0
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
Top