Непростой рецепт яблочного пирога со штрейзелем из орехов пекан с ванильным кремом маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 553 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 553 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯблоко 925 гТростниковый сахар 25 гМолотая корица 3 чайные ложкиМолотая гвоздика ½ чайной ложкиМускатный орех ⅓ штукиИзюм 110 гСливочное масло 75 гПекан 110 гМука с разрыхлителем 175 гСахар демерара 110 гСыр маскарпоне 250 гЗолотистый мелкий сахар 2 чайные ложкиМягкий творог 200 гВанильная эссенция 1 чайная ложкаПошаговоУдалить у яблок сердцевину, нарезать их тонкими ломтиками, перемешать их с сахаром, молотой гвоздикой, мускатным орехом, изюмом и 1 чайной ложкой корицы. Переложить в форму.Приготовить штрейзель. В кухонном комбайне взбить до состояния мелких крошек сливочное масло, муку, оставшуюся корицу, сахар, затем добавить измельченные орехи пекан.Посыпать яблоки штрейзелем. Выпекать при 220 градусах в течение 35-40 минут.Пока выпекается пирог, приготовить крем. Смешать сыр маскарпоне, творог, золотистый сахар, ванильную эссенцию. Поставить крем в прохладное место.Готовый пирог вытащить из духовки, дать постоять 15 минут. Подавать с приготовленным кремом.Вместо крема пирог можно подавать с мороженым или со сливками.
Когда в первый раз попробовала яблочный пирог со штрейзелем из орехов пекан с ванильным кремом маскарпоне, мне не понравилось.