Ягодный пирог на молоке

Простой рецепт ягодного пирога на молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 285 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 285 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Молоко 120 мл.
• Сахар 200 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Ванилин 5 г.
• Мука пшеничная 250 г.
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Разрыхлитель теста 10 г.
• Ягоды 200 г.

Пошагово

1. Сегодня печем ягодный пирог на молоке. Можно взять абсолютно любые ягоды. У меня была черная смородина и ирга (крымская рябина). Также хорошо подойдет красная смородина, крыжовник, малина, клубника.
2. Взбиваем яйца с сахаром до густой белой консистенции. Потом добавляем ванилин, подсолнечное масло и молоко.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем ко взбитым яйцам с сахаром.
4. Хорошо перемешиваем тесто до состояния густой сметаны.
5. Форму для пирога застилаем бумагой для выпечки и промазываем бумагу подсолнечным маслом, чтобы тесто не пристало. Вливаем часть теста в форму и выкладываем 200 гр. ягод, можно слегка присыпать сахаром.
6. Заливаем ягоды остальной частью теста и ставим в разогретую на 180 градусов духовку на 50-60 минут.
7. Когда пирог будет готов по желанию можно присыпать его сахарной пудрой. Получается очень вкусный и нежный пирог для гостей и всей семьи.