Рис с яйцом по-китайски

Рис с яйцом - это очень вкусное блюдо китайской кухни. Готовим его в домашних условиях по нашему рецепту.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 327 килокалорий
• Повод: Более 3-х часов

Ингредиенты на 5 порций

• Рис 150 г
• Яйца 3 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Зеленый лук 5 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Зеленый горошек 125 г
• Соевый соус 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Отварите рис в течение 10-12 минут. Он должен быть почти готов, но не совсем мягким. Слейте воду и промойте рис под холодной водой.
2. В кастрюлю положите яйца. Немного взбейте и поставьте на маленький огонь. Подогрейте, помешивая, пока они немного не схватятся.
3. Раскалите масло в большом воке или в глубокой сковороде. Добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжарьте, помешивая, 1-2 минуты.
4. Добавьте в вок рис, перемешайте.
5. Добавьте яйца, соевый соус и щепотку соли. Перемешайте.
6. Разложите по тарелкам, украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте к столу.