Простой рецепт супа из баранины с рисом, картофелем и алычой азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 538 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Супы, Азербайджанская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 538 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКартофель 300 гБаранина 500 гРис 50 гРепчатый лук 2 головкиЗелень 1 пучокАлыча 150 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоБаранину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 3 часа. Затем достать мясо, нарезать небольшими кусочками и вернуть в суп. Бульон процедить.Промыть рис и добавить в суп. Варить 5 минут.Очистить картофель, нарезать маленькими кубиками и опустить в бульон. Варить 10 минут.Очистить алычу от косточек и добавить в суп.Измельчить лук и добавить в суп. Варить 15 минут.Готовый суп посыпать рубленой зеленью.