Великолепный пирожок с курицей и грибами к праздничному или будничному столу. Советую использовать готовое тесто, тогда на пирог у вас уйдет не более получаса.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 28 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийТесто дрожжевое или покупное покупное — 500 ГраммЯйцо — 3 ШтукиКурица (мясо с ноги) — 500 ГраммШампиньоны — 100 ГраммМолоко — 100 МиллилитровСоль и специи — По вкусуТвердый сыр — 150 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиПошаговоДрожжевое тесто я делаю дома в хлебопечке. Оно простое (1 яйцо, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 280 мл воды или молока, 3-4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара). Рекомендую использовать готовое тесто.Тесто раскатайте в пласт и уложите в форму для запекания. Сделайте бортики.Шампиньоны и лук нарезать произвольно.Обжарить на растительном масле.Мясо птицы отварить до готовности в соленой воде. Нарезать кусочками и добавить к грибной начинке.Взбейте яйца. Добавьте соль, перец, молоко и снова взбейте.Выложите начинку на пирог.Залейте яичной массой и посыпьте тертым твердым сыром.Запекайте в духовке до готовности (200 градусов, время запекания - 15 минут).