Очень вкусное и сочное блюдо. Печеные помидоры под слоеным тестом получаются нежными и мягкими. Подойдет под любое блюдо из мяса или птицы.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 296 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 6 порцийЛук репчатый 2 шт.Масло оливковое 2 ст. л.Помидоры (черри) 700 гСоль по вкусуУксус бальзамический 2 ч. л.Мука 1 горстьЛимон (цедра) 1 шт.Тесто слоеное 1 листЯйцо куриное 1 шт.ПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов.Нарежьте лук кубиками. Обжарьте лук на масле и немного подсолите. Готовьте в течение 10 минут, чтобы лук приобрел золотистый цвет. Снимите с огня.Помидоры нарежьте пополам. Добавьте в лук. Посолите и полейте бальзамическим уксусом.Возьмите чугунную сковороду и переложите в нее смесь помидоров. Если смесь слишком жидкая, добавьте немного муки или просто слейте воду. Посыпьте смесь лимонной цедрой.Раскатайте тесто. Покройте им томатную смесь (лишние кусочки теста заправьте внутрь.Взбейте яйцо и смажьте им с помощью кисточки тесто. В тесте сделайте несколько декоративных отверстий ножом. Запекайте в духовке в течение 30 минут. Подавайте.