Брускетта с печеными перцами

Национальная кухня:
  1. u_rita

    By:u_ritain: 1 дек 2016
    Урсуленко Рита

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    45

    Несложный рецепт брускетты с печеными перцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 734 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 734 килокалорий

    Брускетта с печеными перцами

    Ингредиенты на 4 порции

    • Чиабатта 4 куска
    • Красный сладкий перец 1 штука
    • Желтый сладкий перец 1 штука
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Бальзамический уксус 1 столовая ложка
    • Лимонный сок 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Каперсы 2 чайные ложки
    • Сыр пармезан по вкусу

    Пошагово

    1. Перцы наколоть в нескольких местах вилкой, обмазать оливковым маслом (по 1 ст. ложке на перец) и запекать в духовке при 200 градусах около часа (до черноты). Когда перцы будут готовы, переложить их в отдельную посуду и закрыть пищевой пленкой до остывания. Когда перцы остынут, снять с них кожуру и нарезать полосками. Сок, который дадут перцы в процессе остывания, слить и сохранить.
    2. Смешать 2 столовые ложки сока перцев с двумя ложками оливкового масла, бальзамическим уксусом, лимонным соком, солью и перцем. Заправить перцы и тщательно все перемешать.
    3. Ломтики чиабатты подсушить на сковороде с двух сторон без масла.
    4. Выложить на хлеб салат из перцев, украсить каперсами и ломтиком пармезана.
     

    Blmwily и Wulaaredg нравится это.

  2. Todeefomf

    By:Todeefomfin: 1 дек 2016
    Олеся С

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    65
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Iozzrfc нравится это.
  3. Tpyliqyeh

    By:Tpyliqyehin: 2 дек 2016
    Дараева Галка

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    71
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    nixgytut, Enoatgk, Ioihsoat и 2 другим нравится это.
  4. ИннаС

    By:ИннаСin: 5 дек 2016
    Инна

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    35
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту брускетты с печеными перцами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    М_Софронова, Noufsiqqo и karika89 нравится это.
  5. m_tanya

    By:m_tanyain: 27 дек 2016
    Мухаматханова Таня

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    33
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Xipovmugi, ezvake и Ueaoomow нравится это.
  6. АгатаС

    By:АгатаСin: 3 фев 2018
    Агата С

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    30
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    М_Рутенко и oigoukzc нравится это.
  7. Э_Хорошая

    By:Э_Хорошаяin: 23 авг 2018
    Эля

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    26
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
Top