Суп с фрикадельками детский

Вы можете справиться самостоятельно с питанием вашего годовалого малыша и не покупать для него дорогие готовые обеды от известных производителей. Лучше позаботьтесь о хорошем качестве продуктов, когда будете готовить 2 порции супа с фрикадельками. Вторую порцию вы можете съесть и сами, но лучше закройте в стерильную банку и отправьте в холодильник (морозильную камеру), чтобы использовать это детское блюдо позднее.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 263 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 2 порции

• Вода 700 мл
• Горошек зелёный замороженный 1 ст.
• Картофель 1 шт.
• Куриный фарш 100 г
• Лук зелёный 1 перо
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Мука кукурузная 1 ст. л.
• Рис длиннозернистый 20 г
• Соль 1 щепотка
• Укроп свежий 2 веточка

Пошагово

1. Куриный фарш без кожи у нас готов. Для супа с фрикадельками нам понадобится немного овощей, яйцо и специи. Вместо воды можно использовать куриный бульон.
2. Промываем в нескольких водах и заливаем рис.
3. Трём морковь на крупной тёрке.
4. Мелко режем репчатый лук.
5. Также поступаем и с зелёным луком.
6. Картофель будет кубиком, чуть больше горошины.
7. Добавляем замороженный или свежий (по сезону) зелёный горошек в ковшик или кастрюльку к нарезанным овощам.
8. Туда же отправляем промытый размоченный рис.
9. Для аромата и витаминов — щепотка свежего или замороженного укропа.
10. Солим наш детский суп, стараясь добавить поменьше соли (для взрослого вкуса это должно быть пресноватое блюдо).
11. Заливаем овощи и специи водой или куриным бульоном.
12. Ставим суповой ковшик на маленький огонь и занимаемся фрикадельками. Отделим желток от белка. Или используем целое яйцо.
13. Смешаем желток (яйцо) с куриным фаршем.
14. Всыпаем в фарш для фрикаделек кукурузную или рисовую муку.
15. Через 5 минут после закипания супа, выкладываем в него 2 коктейльными ложками маленькие фрикадельки.
16. Через 15 минут, наш суп с фрикадельками готов. 1 порция подаётся на стол малыша, сразу по достижении супом комфортной температуры. Вторая порция в стерильной банке уходит на хранение в холодном месте. Заботьтесь о своём малыше и кормите его проверенной домашней едой высокого качества! Радуйте его разнообразием и персональной едой, приготовленной с любовью!