Этот абрикосовый пирог получается не слишком приторным, но при этом очень нежным, вкусным и ароматным. Обязательно попробуйте наш летний рецепт.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 134 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 4 порцииМука 250 гМасло сливочное размягченное 125 гСахар 225 гЯйцо куриное 1 шт.Соль щепоткаАбрикос 1 кгПошаговоВзбить сливочное масло с сахаром (125 граммов). Добавить соль и муку. Вымесить тесто руками. Добавить яйцо и продолжить вымешивать тесто.Готовое тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.Выложить тесто в форму для выпечки, формируя края, накрыть пергаментом и сверху равномерно распределить бобы или сухой горох. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.В это время абрикосы разрезать вдоль на 2 части, удалить косточку, а затем каждую половину разделить на небольшие дольки.Достать основу для пирога из духовки, удалить пергамент, присыпать сахаром, сверху распределить дольки абрикосов и присыпать оставшимся сахаром.Выпекать при 200 градусах 15 минут, затем уменьшить температуру до 180 градусов и готовить еще 10 минут.