Королевские креветки в овощном соусе по-гречески - царское блюдо для истинных гурманов. Традиционные для средиземноморской кухни ингредиенты в сочетании с белым вином делают мясо креветок удивительно нежным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 238 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииКоролевские креветки 1 кгРепчатый лук 1 шт.Оливковое масло 2 ч. л.Зеленый лук 1-2 стебляЧеснок 2 зубчикаПомидоры 2-3 шт.Сухое белое вино 1/1, стаканаПетрушка 1-2 стебляОрегано 1/1, ч. л.Соль, перец по вкусуСыр Фета 1 упаковкаПошаговоРазогреть духовку до 200 градусов.Креветки очистить, оставив хвостики.В отдельной кастрюле пассеровать лук в масле до прозрачности, (добавив несколько капель воды, если это необходимо), добавить порубленные чеснок и зеленый лук и тушить 2 минуты больше.Подлить вино, добавить порезанные помидоры, половину порубленной петрушки, орегано, соль и перец по вкусу. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 30 минут, пока не загустеет.Налить половину соуса в неглубокую кастрюлю, выложить сверху креветки. Залить оставшимся соусом, посыпать сыром и поставить в духовку на 10-12 минут.Посыпать оставшейся петрушкой и подавать.
как вкусно! Я полюбила креветок по-гречески с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.