Картопляники

Простой рецепт картопляников украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 132 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Закуски, Украинская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 132 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель 8 штук
• Репчатый лук 1 головка
• Мясной фарш 400 г
• Пшеничная мука 1 стакан
• Яйцо куриное 2 штуки
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Пошагово

1. Отварите картофель и сделайте из него пюре.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с мясным фаршем на растительном масле. Измельчите зелень.
3. В картофельное пюре вбейте яйцо, добавьте чуть больше половины стакана муки и хорошо вымесите получившееся тесто. Смешайте фарш и зелень.
4. Слепите котлетки, обмакните их в муку и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Подавайте со сметаной.

Из фильма «О чем говорят мужчины».