Несложный рецепт пирога с тыквой и сыром фета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 350 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 350 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийТыква 400 гОливковое масло 3 столовые ложкиСвежий тимьян 3 стебляСливочное масло 25 гКрасный лук 5 головокКоричневый сахар 2 столовые ложкиКрасное вино 75 млБальзамический уксус 2 чайные ложкиСлоеное тесто 450 гСыр фета 400 гПошаговоДуховку разогреть до 200 градусов.Смазать противень оливковым маслом и выложить на него кубики тыквы, запекать 35–40 минут, в конце посыпать тимьяном.Разогреть сливочное масло и оливковое масло на сковородке, добавить лук и сахар.Обжаривать, пока лук не карамелизуется.Добавить в сковородку вино и уксус, довести до кипения и выпарить лишнюю жидкость.Остудить, смешать лук с тыквой и раскрошенной фетой, приправить по вкусу солью и перцем.Тесто раскатать в два круга диаметром 25 см, выложить начинку и загнуть аккуратно края теста. Готовить пирог 20–25 минут. Подавать теплым.Тыкву обожаю только в несладком варианте. Жарю ее в духовке, потом подаю в соусе из бальзамика, трав и с горгонзолой. Делаю оладушки из нее, люблю самсу с тыквой, когда 50 на 50 с луком и много черного перца. Из данного количества теста получаются 2 открытых пирога . Я обычно вторую половину теста замораживаю.