Маффины с манго и бананом

Непростой рецепт маффинов с манго и бананом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 88 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 88 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 2 стакана
• Сахар 1 стакан
• Молотая корица 2 чайные ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Сода 2 чайные ложки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Растительное масло ¾ стакана
• Сок лайма 1 столовая ложка
• Манго 2 стакана
• Бананы 1 штука
• Толченые грецкие орехи 65 г
• Изюм 95 г

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом или положите в каждое отверстие бумажную формочку.
2. В миске смешайте муку, сахар, соду, корицу и соль.
3. В другой миске слегка взбейте яйца с растительным маслом и соком лайма.
4. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
5. Очистите банан и превратите его в пюре. Манго мелко нарежьте кубиками, чтобы получилось 2 стакана.
6. В тесто добавьте манго, банановое пюре, изюм и орехи. Все хорошо перемешайте.
7. Наполните формочки на две трети тестом и выпекайте 20-25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
8. Оставьте в форме на 1 минуту, затем переложите на блюдо.