Приготовить вкуснейшее мясо у себя дома очень просто!Просто и очень вкусно.Из простых продуктов можно сотворить такую вкуснятина! Попробуйте и не пожалеете.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШницельСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 244 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийКуриные грудки (4-5 шт. ) 500 грДля маринада:Апельсиновый сок (от 0.5 апельсина) 3 стол. л.Лимонный сок (от 0.5 лимона) 2 стол. л.Оливковое масло 5 стол. л.Смесь трав (итальянских (орегано, чабер, базилик)) 5 грЧеснок (можно 2) 1 зубч.Соль по вкусуДушистый перец 2 шт.Для панировки:Яйца 2 шт.Орехи и семена (можно 150, молотые (у меня миндаль и фундук не очищенные)) 100 грРастительное масло (для жарки) 50 млДля гарнира:Макароны 300 грПетрушка (для соуса) 2 стол. л.Черемша (для соуса) 100 грПошаговоГОТОВИМ:Филе курицы вымыть, удалить пленки, сухожилия и лишний жир, каждую грудку разрезать пополам. Обсушить бумажным полотенцем и отбить молотком.В ступке или блендере растереть чеснок, добавить сок апельсина, лимона, оливковое масло, итальянские травы, посолить и поперчить. Замариновать в маринаде куриное филе на 30-40 минут. Убрать в холодильник, время от времени перемешивая.Яйцо разбить, слегка взбить вилкой. Орехи смолоть до средней крошки, насыпать в тарелку.Разогреть сковороду с растительным маслом.Замаринованное филе обсушить бумажным полотенцами, обмакнуть в яйцо, затем запанировать в молотых орехах и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.Довести до готовности в течение 6-10 минут в духовке, заранее разогретой до 150°C.Подавать со спагетти в соусе из петрушки и черемши (рецепт соуса у меня есть в рецептах).
какой интересный рецепт шницеля из курицы и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шницеле из курицы зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!