Картофельный пирог

Рецепт приготовления картофельного пирога. Итальянская кухня. (Gatto di Patate)

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 317 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 8 порций

• картофель — 900 Грамм
• яйцо — 1 Штука
• сливочное масло — 30 Грамм
• сыр пармезан — 60 Грамм
• сыр моцарелла — 60 Грамм
• варённой ветчины — 60 Грамм
• петрушки — 2 Ст. ложки
• цедра 1 лимона — 1 Штука
• миндаля — 1 Щепотка
• молоко — 0,5 Чашки
• хлебных крошек — 2 Ст. ложки
• соль, перец — 1 Штука (по вкусу)

Пошагово

1. Отварите картошку в мундире, очистите и сделайте пюре пока картофель не остыл
2. Включите духовку на 175 °С. В миску с картофельным пюре добавьте яйцо, 1 столовую ложку сливочного масла, пармезан, моцареллу, ветчину. . . .
3. . . . . петрушку, лимонную цедру, мускатный орех, молоко, соль и перец.
4. Всё тщательно перемешайте.
5. Смажте форму (диаметр 20 см) маслом.
6. Посыпьте немного хлебными крошками.
7. Переложите смесь в форму.
8. Сделайте ровный слой.
9. Посыпьте хлебными крошками сверху
10. Сделать неглубокие полоски вилкой.
11. Поместите на верх сливочное масло.
12. Запекать 30 минут. До золотистой корочки. Подать в горячем виде.