Очень простой рецепт сливочного пломбира (рецепта 1948 года) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 278 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 278 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМолоко 125 гСахар 100 гВанильный сахар 5 гСливки 35% - ные 300 гЯичный желток 3 штукиПошаговоМолоко вскипятить и растворить в нем обычный и ванильный сахар. Остудить. Вмешать желтки. На водяной бане, постоянно помешивая, довести массу до консистенции сгущенки.Сливки взбить в крепкую массу.Соединить две субстанции в одну и замораживать, перемешивая время от времени (приблизительно каждый час).Выход — 1,5 литра в жидком состоянии.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)