Несложный рецепт яблочного пирога со светлым пивом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 636 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 636 килокалорийИнгредиенты на 3 порции1 кг кислых, твердых яблок170 мл кленового сиропамасло сливочное – 10 г400 мл светлого пиваДля тестасметана – 200 гмука – 3 стаканасоль – 0,5 ч. л.сода – 0,5 ч. л.масло сливочное – 200 гПошаговоЯблоки очистить, разрезать на четвертинки. Выложить их в глубокую миску, залить пивом, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 ч. Пиво слить и сохранить.Тем временем приготовить тесто. Муку смешать с солью, высыпать в миску, добавить масло комнатной температуры, порубить ножом, пока вся смесь не будет напоминать мелкие крошки. Сметану смешать с содой, вылить в миску с масляной крошкой. Быстро замесить мягкое тесто (месить до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам). Завернуть его в пищевую пленку, положить в холодильник на 20 мин. Затем раскатать в круг такого же диаметра, как и используемая форма для торта.Духовку разогреть до 200ºС. Пиво налить в кастрюлю, уварить на три четверти; добавить кленовый сироп, снять с огня и поставить в теплое место. На сковороде растопить масло, добавить смесь пива с кленовым сиропом; готовить, пока не загустеет. Вылить получившуюся карамель в форму для торта, сверху выложить яблоки и накрыть тестом.Поставить форму в духовку на 20 мин., затем вынуть, дать остыть 5 мин., перевернуть на блюдо.