Уха из кефали

Национальная кухня:
  1. Uozoedp

    By:Uozoedpin: 7 дек 2016
    Дунай Алена

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    43

    Настоящая уха из кефали получится из свежей рыбы. А еще если вы ее и сами словили - вообще сказка. Уху вы сварите меньше, чем за полчаса. Поэтому приглашайте компанию и готовьте ложки. Поехали!

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Уха
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 220 килокалорий
    • Повод: На обед

    Уха из кефали

    Ингредиенты на 3 порции

    • Кефаль — 400-450 Грамм
    • Луковица — 1 Штука
    • Морковь — 2 Штуки
    • Корень сельдерея, измельченный — 1,5 Ст. ложки
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки
    • Мука — 0,5 Ст. ложки
    • Соль, перец — По вкусу
    • Петрушка — По вкусу
    • Вода — 2 Литра

    Пошагово

    1. Если вы хотите, чтобы уха была прозрачная, то рыбу в суп добавляйте, предварительно завернув ее в марлю. Рыба все отдаст, останется целой, а уха будет прозрачной.
    2. Как приготовить уху из кефали?
    3. Кефаль почистить, промыть и разрезать на небольшие кусочки.
    4. Кастрюлю с водой поставьте на огонь.
    5. Пока вода доходит до кипения, почистите и промойте лук и морковь. Лук нарежьте кубиками или полукольцами, морковь - кружочками.
    6. Когда вода закипит, посолите, добавьте растительного масла и всыпьте нарезанные овощи - лук, сельдерей и морковку.
    7. В 1/1, стакана охлажденной кипяченой воды разведите муку. Через 10 минут после того, как уха с овощами закипела, добавьте разведенную муку.
    8. Выложите в кастрюлю и кусочки рыбы.
    9. Доведите уху до кипения, затем снизьте огонь до средне - медленного и варите еще 15 минут.
    10. Пока уха варится, промойте и измельчите зелень петрушки.
    11. В готовую уху из кефали добавьте зелень, поперчите по вкусу.
    12. Уха из кефали готова!
    13. Приятного аппетита!
     

    gudzenko90 нравится это.

  2. Btotdan

    By:Btotdanin: 18 июл 2017
    Нюта П

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    43
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Qjeppiu и К_Туманова нравится это.
  3. oiojojqx

    By:oiojojqxin: 15 авг 2017
    Member

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    34
    @Uozoedp, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить уху из кефали по этому простому рецептику.
     
    Pspuabi, Yabeuovnp и Рулькова А нравится это.
  4. Utgalgi

    By:Utgalgiin: 17 окт 2017
    Шапка Нюта

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    27
    @Uozoedp, спасибо за новый вариант ухи из кефали.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  5. lyusyab

    By:lyusyabin: 1 янв 2018
    Люся Б

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    24
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  6. Ходасевич И

    By:Ходасевич Иin: 10 апр 2018
    Ходасевич Ира

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    27
    спасибочки Uozoedp
    попробуем обязательно
     
    Ugijxeee нравится это.
  7. luuaboiow

    By:luuaboiowin: 28 авг 2018
    Member

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    32
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик ухи из кефали
     
  8. Вика_С

    By:Вика_Сin: 31 авг 2018
    Вика

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    56
    @Uozoedp, аппетитно - чудо!
     
    kolesnichenko85 нравится это.
Top