Тыквенные маффины с мёдом

Несложный рецепт тыквенных маффинов с мёдом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 180 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Цельнозерновая мука 120 г
• Пекарский порошок 1 чайная ложка
• Молотый мускатный орех по вкусу
• Молотая корица по вкусу
• Соль щепотка
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Мед 30 г
• Тыква 120 г
• Лимонная цедра по вкусу
• Орехи 25 г

Пошагово

1. Разогреть духовку до 180*.
2. В глубокой миске соединить просеянную муку с разрыхлителем, солью и пряностями.
3. Мягкое сливочное масло взбить с яйцом и мёдом (или неочищенным сахаром). Мякоть тыквы и цедру половины лимона мелко натереть. Измельчить любимые жареные орешки.
4. Быстро замешать все ингредиенты в густое тесто, заполнить подготовленные формы, присыпать смесью корицы и сахара, отправить в духовку на 22-25 минут. Из данного количества теста получается 6 средних маффинов.

Диетический вариант кексов (на цельнозерновой пшеничной муке, с обилием тыквенной начинки и практически без сахара) не требует долгого пребывания в духовке: следите за готовностью теста и регулируйте температуру в соответствии с его поведением. Попробуйте также заменить свежую тыкву тушёной (предварительно доведённой до мягкости в духовке). Откройте мир полезных сладостей вместе с нами!