Бабагануш из батата на гриле

Национальная кухня:
  1. Iucmxpk

    By:Iucmxpkin: 22 апр 2017
    Лизавета

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    24

    Несложный рецепт бабагануш из батата на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 229 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 229 килокалорий

    Бабагануш из батата на гриле

    Ингредиенты на 4 порции

    • Оливковое масло ¼ столовой ложки
    • Батат 900 г
    • Лимонный сок 3 столовые ложки
    • Тахини 2 столовые ложки
    • Чеснок ½ зубчика
    • Крупная соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Сумах по вкусу
    • Перец алеппо по вкусу
    • Пита по вкусу

    Пошагово

    1. Разогрейте гриль до средней температуры. Слегка смажьте решетку маслом.
    2. Запекайте батат на гриле 50-60 минут, изредка переворачивая, до мягкости и легкого обугливания кожицы. Вы также можете запечь батат в углях после обжаривания на гриле чего - то другого.
    3. Дождитесь, пока угли полностью покроются пеплом и не останется черных пятен.
    4. Встряхните гриль, чтобы очистить угли от излишков пепла, затем разгребите угли и уложите их вокруг батата. Дайте слегка остыть.
    5. Разрежьте батат пополам, ложкой извлеките мякоть и поместите в кухонный комбайн. Добавьте сок лимона, тахини, чеснок и ¼ стакана масла и измельчайте до однородности; приправьте солью и перцем.
    6. Сбрызните бабагануш маслом. Подавайте с лепешками или питой.
     

    Iotzaresu и yaskovets81 нравится это.

  2. astafyeva89

    By:astafyeva89in: 5 фев 2018
    Инга А

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    19
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить бабагануш из батата на гриле - очень вкусно!!!
     
  3. lobkova85

    By:lobkova85in: 16 фев 2018
    Лобкова Юта

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    28
    Iucmxpk, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    ekmooezpg и Iokjufa нравится это.
Top