Вкусный пирог на творожном тесте, с яблоками и вяленой вишней, под нежной йогуртовой заливкой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 294 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийсахар - 75 г в тесто, 75 г - для заливкимука - 200 гтворог - 100 гяйцо - 2 шт.крахмал - 1 ст. л.соль - щепоткамасло сливочное - 100 гразрыхлитель - 1 ч. л.сок лимона - 4 ч. л.яблоки - 6 шт.вишня вяленая - 2 ст. л.йогурт - 150 гПошаговоК размягченному маслу добавить сахар, творог, муку с разрыхлителем, щепотку соли. Замесить тесто и выложить в холодильник на 20-25 минут.Яблоки вымыть, нарезать на половинки. Половину яблок нарезать дольками, половину яблок надрезать в виде гормошки (отложить в сторону).Тесто вынуть из холодильника, выложить в форму, оформив бортики.Разложить дольки яблок на тесте. Распределить вяленую вишню на яблоках.Сверху выложить надрезанные в виде гармошки яблоки.Для заливки смешать йогурт, сахар, лимонный сок и яйца.Залить йогуртовой заливкой пирог.Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35 минут.Остудить. Нарезать на порционные кусочки.
Яблочный пирог с вялеными вишнями под нежной йогуртовой заливкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.