Мой любимый пирог со шпинатом и сыром готовится очень быстро и легко! Всего сорок минут, с учётом времени выпекания, и у вас к обеду или к ужину будет ароматный и сытный пирог!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 213 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииСлоёное тесто — 500 ГраммБрынза — 150 ГраммТвёрдый сыр — 150 ГраммШпинат — 300 ГраммЯйца — 2 ШтукиРепчатый лук — 1 ШтукаЧёрный молотый перец — По вкусуСоль — По вкусуРастительное масло — По вкусуПошаговоПриготовление пирога со шпинатом и сыром начнём с подготовки ингредиентов. Почистите репчатый лук и хорошо помойте шпинат.Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.Затем добавьте к луку шпинат. Его не обязательно резать, но, если вы хотите, то, конечно, можете нарубить или порвать.Посолите и поперчите по вкусу овощи и тушите 5-7 минут.Натрите на тёрке брынзу и твёрдый сыр.Добавьте яйцо и сыры к овощам, перемешайте и потушите всё вместе ещё пять минут.Разделите тесто на две равные части.Обе части теста раскатайте так, как вам захочется - прямоугольником или кругом.Выложите готовую начинку на один пласт теста и накройте вторым, защипните края.Проколите пирог со шпинатом и сыром вилкой и смажьте взбитым яйцом.Выпекайте пирог в разогретой на 180 градусов духовке 25 минут.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог со шпинатом и сыром, вкус необыкновенный! СПАСИБО!