Непростой рецепт колбасок из печенки, завернутые в лаваш домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 77 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийИнгредиенты на 4 порции1 ст. л. свежего тертого имбиря400 г телячьей печенки4 ст. л. кукурузного крахмаларастительное масло – 2 ст. л.горсть зелени кинзымайонез – 3 ст. л.1 стакан манной крупы0,5 ч. л. сушеного чилиДля соуса:2 больших листа тонкого лавашаяйца – 2 штсоевый соус – 1 ст. л.горсть рукколыПошаговоТщательно измельчить кинзу. Печенку очистить, уложить вместе с кинзой в блендер и размолоть. Добавить яйца, манку, крахмал и чили. Размешивать на минимальной скорости до полной однородности. Если фарш получится слишком жидким, всыпать еще манки и перемешать.Сформовать из фарша 4 колбаски, слегка сплющить их и обжарить на сковороде с растительным маслом, по 2 мин. с каждой стороны.Все ингредиенты соуса сложить в чашу блендера и тщательно порубить, используя турборежим.Листы лаваша разрезать пополам, уложить на каждый кусок немного рукколы, затем положить горячую колбаску. Свернуть в кулек, сверху налить соус и сразу же съесть.
Рецепт колбасок из печенки, завернутые в лаваш понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо