Рецепт приготовления яблочного пирога с орехами пекан и корицей. Классическое сочетание яблок и корицы придает этому пирогу неповторимый аромат и вкус.Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 285 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 12 порцийкорка для пирога — 1 Штукаяблок — 3-5 Штук (Для начинкикоричневого сахара — 1/1, Стаканасахара — 1/1, Стаканамуки — 1 Ст. ложкажирных сливок — 1 Стаканэкстракт ванили — 2 Чайных ложкикорицы — 1/1, Чайных ложкисливочного масла — 7 Ст. ложек (Для посыпкимуки — 3/3, Стаканасахара — 1/1, Чашкиорехов пекан — 1/1, Чашкисоль — - По вкусуПошаговоРазогреть духовку до 190 градусов. Раскатать тесто для пирога и поместить его в форму. Украсить края по желанию. Очистить и тонко нарезать яблоки. Выложить кусочки яблок в большую миску.В отдельной миске смешать сливки, 1/1, стакана коричневого сахара, 1/1, стакана сахара, 1 столовую ложку муки, ваниль и корицу.Залить приготовленной смесью яблоки. Выложить яблочную смесь поверх теста.В миске кухонного комбайна (или вручную) смешать сливочное масло, муку, сахар, орехи пекан (измельчите их, если вы не используете кухонный комбайн) и соль. Выложить полученную смесь поверх яблок.Накрыть пирог свободно фольгой и аккуратно закрепить края. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке в течение одного часа. В конце убрать фольгу и запекать до золотисто - коричневого цвета. Можно запекать на 15 или 20 минут больше, если это необходимо.Вынуть пирог из духовки. Дать немного остыть. Подавать со взбитыми сливками или мороженым.