Несложный рецепт открытого пирога с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 371 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 371 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийСливочное масло 50 гВода 1 столовая ложкаСоль ½ чайной ложкиПшеничная мука 200 гШампиньоны 300 гКуриное филе 300 гЛук 1 головкаСпеции по вкусуСливки 20% - ные 170 млЯйцо куриное 2 штукиСыр 150 гПошаговоМасло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.Выпекать пирог 35–40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.