Один из самых простых и быстрых рецептов пирогов на кефире. Тесто делается за считанные минуты, добавляем любые фрукты или ягоды — и выпекаем. Что может быть легче, не так ли? Для пирога подойдут любые не слишком сочные ягоды или фрукты, можно совсем обойтись и без них, а можно использовать консервированные. Приготовьте из указанных продуктов тесто, добавьте фрукты и испеките пирог. Вот и весь рецепт, как приготовить пирог на скорую руку на кефире. Удачи!Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 331 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 8 порцийМука пшеничная высшего сорта — 1-1,5 СтаканаСахар — 1 Стакан (не полный)Кефир 3,2% — 1 СтаканВанилин — 1 ЩепоткаСода — 1 Чайная ложка (гасить уксусом или соком лимона)Фруктовая часть — 1 Стакан (ягоды, фрукты)Масло без запаха — 0,5 Чайных ложки (смазать форму)ПошаговоДля начала подготовим все необходимые ингредиенты.Смешайте кефир с яйцом и сахаром.Муку смешайте с ванилином, всыпьте её к яичной массе.Добейтесь однородности теста с помощью венчика или миксера, как удобно.Добавьте подготовленные ягоды или фрукты, порезанные кусочками.И в конце добавьте соду, погасите её уксусом или лимонным соком. Также подойдет лимонная кислота.Смазываем форму маслом. Переливаем тесто. Закрываем крышку и печем пирог 45-50 минут в режиме «Выпечка».Пирог готов. У пирогов из мультиварки всегда светлый верх, поэтому можно перевернуть его на блюдо, или перевернуть в форме и допечь до красивой корочки.Я просто осторожно извлекла его из формы и оставила остывать. Приятного аппетита!