Непростой рецепт открытого мясного пирога из картофельного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 376 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 376 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКартофель 200 гПшеничная мука 200 гЯйцо куриное 3 штукиСливочное масло 50 гСвинина 500 гСладкий перец 2 штукиПомидоры 1 штукаРепчатый лук 2 штукиСливки 30% - ные 100 млМолоко 100 млТоматная паста 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТертый сыр 50 гПошаговоКартофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики. Отправляем в морозилку пока готовится начинка.Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.Выпекаем 40 минут при температуре 200 С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.Приятного аппетита!