Непростой рецепт творожного пирога со свеклой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 744 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Творожные пирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 744 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 150 гСвекла 200 гТворог 18% - ный 200 гЯйцо куриное 4 штукиСметана 30% - ная 150 гСахар 100 гСахар демерара 20 гСливочное масло 50 гРастительное масло 1,5 столовые ложкиРазрыхлитель 5 гВанильный стручок ½ штукиСоль щепоткаПошаговоСвеклу очистить, мелко нарезать, обжарить до мягкости на сливочном масле с сахаром демерара — на слабом огне, чтобы масло не горело. Если сахар начнет слишком сильно карамелизоваться, а масло — предпринимать попытки к сгоранию, добавить немного жидкости — воды, а лучше бренди. Готовую свеклу превратить в блендере в пюре.В миксере смешать до однородности яйца и сахарный песок, добавить содержимое половины стручка ванили, затем творог и сметану, вымесить — снова до однородности.Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли, потихоньку всыпать ее в миксер с творожной массой. Добавить свеклу, очень хорошо перемешать.Смазать форму для выпечки растительным маслом, наполнить тестом, поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, на полчаса. Туда же, в духовку, поставить противень с кипятком — ниже пирога, чтобы тот готовился во влажном жаре.