Свекла - это ценный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. В Грузии это прекрасно знают и готовят из этого корнеплода прекрасный салат.Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 61 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийСвекла 4 шт.Репчатый лук 1 шт.Чеснок 1 зубчикЗелень (кинза, укроп, петрушка) по вкусуСоус ткемали 2 ст. л.Растительное масло 2 ст. л.Черный молотый перец по вкусуПошаговоОтварите свеклу. Это займет 30-40 минут. Затем чистите свеклу и нарежьте ломтиками. Выложите в миску.Мелко порубите зелень. Добавьте к свекле.Чеснок измельчите. Отправьте к свекле.Лук нарежьте и тоже переложите в миску.Заправьте салат соусом ткемали. Как его приготовить, вы узнаете тут.Поперчите салат, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.Подавайте свеклу к столу.
как вкусно! Я полюбила свеклу по-грузински с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.