Крамбль чернично-смородиновый

Простой рецепт крамбля чернично-смородинового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 315 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 315 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Черника 100 г.
• Смородина черная 100 г.
• Сахар 9 ст. ложк
• Мука пшеничная 1 стак.
• Масло сливочное 100 г.
• Сливочное мороженое 80 г.

Пошагово

1. Смешайте все ягоды. Только не давите их, а просто смешайте. Добавьте в ягодную смесь 3 ст. ложки сахара и все опять перемешать. Не давите ягоды, это важно. На время оставьте ягодную смесь.
2. Теперь нужно приготовить тесто. Масло, муку и остатки сахара (6 ст. ложек) нужно выложить в блендер. Мука и масло должны быть холодными. Но, масло не должно быть замороженным.
3. Сделайте из этих ингредиентов крошку. Сделать это можно при помощи блендера, но если его нет, то крошку можно получить руками. Для этого просто перетрите все ингредиенты. Но, здесь есть большой минус. Масло греется от рук и поэтому тесто липнет к рукам. Можно также все продукты порубить при помощи ножа, тут также получится крошка.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока она разогревается, достаньте формочки, если они у вас металлические, то дно нужно немного присыпать крошкой. Сначала в формочки уложите ягоды. Затем положите тесто, потом опять ягоды. И поверхность немного присыпьте крошкой.
5. Выпекаться десерт должен примерно 15-20 минут. Подавать крамбль желательно горячим. Украсит, и сделает его более вкусным шарик мороженого. Приятного аппетита!