Очень простой рецепт меренг «Снежинки» в глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 553 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 553 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииСахар 1,5 стаканаЯичный белок 4 штукиЛимонный сок 1,5 чайные ложкиСиний пищевой краситель по вкусуСахарная пудра ½ стаканаПошаговоТри белка поместите в сухую посуду и взбейте миксером в устойчивую белую пену.Не переставая взбивать, добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и тонкой струйкой всыпайте сахар, пока он не закончится. В итоге должна получиться густая белая масса.Застелите противень пергаментной бумагой и столовой ложкой выложите белковую массу в виде небольших кружочков. Выпекайте 1,5 часа при 100 градусах.Для глазури оставшийся белок размешивайте венчиком и всыпайте сахарную пудру, добавьте 0,5 чайной ложки лимонного сока. Взбитая масса должна быть густой и не растекаться. Разделите ее на две части, в одну добавьте пищевую краску.Готовьте меренги покройте голубой глазурью, а из белой сделайте снежинки.
Готовила вчера меренг «снежинки» в глазури по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Именно меренги «снежинки» в глазури часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.