Мазурка

Пирог Мазурка прост в приготовлении и при этом насыщен вкусами. В его начинке есть курага, орехи, гвоздика - это отличное решение для уютного чаепития!

Большим плюсом такого пирога является то, что вы потратите на его приготовление не больше 20 минут. Остальную работу выполнит духовка. А через 40 минут вы получите большой, ароматный и вкусный пирог — мечту любого сладкоежки. Кстати, чем больше хранится этот пирог, тем вкуснее становится. Вы смело можете приготовить его за несколько дней до прихода гостей — он станет ещё лучше и ароматней когда настоится! Пробуем простой рецепт мазурки!

Количество порций: 4-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 103 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 4 порции

• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — 1 Стакан (я использую сочетание белого и темно - коричневый)
• Мука — 1 Стакан ( + 1 столовая ложка муки)
• Лимонный сок — 1,5 Ст. ложки
• Грецкий орехи — 1 Стакан (измельчить)
• Курага — 1 Стакан (измельчить)
• Крахмал — 1/1, Стакана
• Растительно масло — 3 Чайных ложки
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Включите духовку до 350 градусов. Смажьте дно формы растительным маслом. После чего добавьте крахмал в смазанную форму и распространите аккуратно по всему дну, необходимо создать тонкий слой крахмала, (делайте желательно это над раковиной). Крахмал придаст пирогу определенную текстуру.
2. Измельчите орехи и сухофрукты, размер зависит от вашего вкуса.
3. Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены и увеличения в объёме в 2-3 раза. В отдельной посуде просеять муку и соединить с разрыхлителем. Вмешать в яйца муку.
4. Соединить сухофрукты и орехи с тестом. Все хорошенько перемешать. Влить тесто в приготовленную форму и поставить запекаться на 40 минут при 180 °С.