Хочу вам рассказать, как приготовить лимонный пирог на скорую руку. Это как раз тот случай, когда кулинарный эксперимент входит в историю - все, кто попробует, просят рецепт и удивляются его простоте! Как вы увидите, приготовление лимонного пирога на скорую руку настолько просто, что пирог тут же хочется приготовить даже тем, кто обычно выпечки побаивается, уж больно она много усилий, мол, требует. С таким же простым рецептом лимонного пирога на скорую руку - никаких трудностей!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 5 порцийМасло сливочное — 200 ГраммСахар — 100 ГраммМука — 250 ГраммЯйца — 4 ШтукиЛимон — 3 Штуки (1 - для глазури, два - для теста)Ванилин — 10 ГраммСахарная пудра — 150 ГраммРазрыхлитель — 2 Чайных ложкиПошаговоСливочное масло оставим при комнатной температуре чуть размягчится, миксером взобьем с сахаром. Отдельно взбиваем яйца до образования пены, вливаем к масляному крему. Сюда же разрыхлитель, муку, ванилин, 2 измельченных лимона. Перемешаем и оставим постоять.Тем временем разогреваем духовку до 180, противень смазываем маслом и застилаем пергаментной бумагой. Бумагу тоже лучше смазать. Тесто выливаем и разравниваем. Выпекать 20 минут.Из оставшегося лимона тем временем выживаем сок, добавим сахарную пудру и взбиваем до тех пор, пока масса не станет белой и тягучей.Заливаем поверх коржа и опять поместим в духовку на пару минут, чтобы верхний слой схватился.