Простой в приготовлении,сытный пирог,на праздник и каждый день.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 5 порцийМолоко — 100 гСахар — 1 ст. л.Соль — 1/1, ч. л.Яйцо куриное ( (1 в тесто+желток для смазывания теста) ) — 2 штДрожжи (сухие) — 2 ч. л.Масло сливочное — 50 гМясо (куриное отварное - перемолотое) — 200 гФета — 100 гЛук (репчатый) — 1 штМасло растительное — 1-2 ст. л.Специи (для курицы)Мука — 400-500 гПошаговоПошаговые фото приготовления теста не делала, тут все просто. В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи, взбитое вилкой яйцо. Хорошо размешать, постепенно вводим муку. Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам. Укутать тесто, дать подойти в теплом месте. Пока тесто подходит, приготовим начинку: Перемолоть куриное мясо, добавить специи, соль по вкусу. Мелко порезать лук, обжарить на растительном масле. Все соединить. Тесто готово. Разделить его на 2 одинаковых колобка. Первый раскатать (лучше все сразу делать на силиконовом коврике, если такового нет, то на пекарской бумаге. ) В середину круга укладываем начинку.Фету размять вилкой, укладываем по кругу.Сверху накрываем вторым листом теста.Делаем разрезы как показано на фото.Вывернуть каждый лепесток начинкой вверх.Оставить пирог на расстойку минут на 15.Серединку аккуратно проткнуть зубочисткой, смазать желтком. Сверху по желанию присыпать маком или семечками.Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 г 30-40 минут (смотрим по своей духовке)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге "подсолнух зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!