Ароматный рис с кальмаром

Непростой рецепт ароматного риса с кальмаром украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 203 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 203 килокалорий
• Повод: Пикник

Ингредиенты на 5 порций

• кальмар 3 шт.
• хлеб белый 100 г
• петрушка 3 веточки
• чеснок 2 зубчика
• масло растительное 2 ст. л.
• рис (длиннозерный) 100 г
• лук 1 шт.
• чили 1 шт.
• тимьян 3 веточки
• цедра лимона 1 ч. л.
• масло сливочное 1 ст. л.
• вода 200 г
• соль 1 по вкусу

Пошагово

1. Вкусный, сытный и здоровый ужин для любителей кальмаров и ароматного риса.
2. Сделать панировку для кальмаров.
3. Понадобится белый хлеб, чеснок, зелень.
4. Измельчить ингредиенты в блендере до состояния крошки.
5. Подготовленные тушки кальмаров разрезать пополам.
6. Запанировать в хлебных крошках и обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
7. Обжаренных кальмаров выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
8. На сливочном масле слегка спассеровать мелко нарезанный лук, добавить рис.
9. Жарить 1 минуту, добавить нарезанный колечками перец чили и листики свежего тимьяна.
10. Добавить цедру лимона, перемешать.
11. Залить водой, варить минут 15-20 до готовности.
12. Подавать рис с кальмаром, украсив ломтиком лимона.
13. Приятного аппетита!!!