Простой рецепт клубничного бурфи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 636 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 636 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСухое молоко 350 гСливочное масло 180 гСахар 100 гСливки 35% - ные 200 гВанилин 30 гКлубника 300 гПошаговоРастапливаем сливочное масло на сковороде.Высыпаем к маслу сахар. Когда масса начнет кипеть, льем жирные сливки, тщательно размешивая.Добавляем клубнику. Покупная замороженная клубника размягчится на сковороде довольно легко, а вот свежую лучше предварительно пюрировать.Постоянно помешиваем, доводя массу до однородности.Постепенно добавляем сухое молоко. Будьте внимательны, конечная консистенция должна соответствовать консистенции очень густой, тугой сметаны. Регулируйте количество добавляемого сухого молока.Отключаем огонь и дополнительно вымешиваем массу с помощью миксера.Выкладываем в форму (лучше выстелить ее пищевой пленкой), ставим в морозильную камеру до полного застывания.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать клубничное бурфи, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить клубничное бурфи, вкус необыкновенный! СПАСИБО!