Булочки с сыром из дрожжевого теста в домашних условиях приготовить однозначно надо! Они почти что такие же, как продают в кафе и супермаркетах. Вот только свежее и вкуснее - ведь это своими руками! Этот рецепт приготовления булочек с сыром из дрожжевого теста мне рассказала мама, а ей - ее подруга, которая работает в одном кафе.Там эти булочки пользуются большой популярностью - их подают к первым блюдам вместо хлеба. Мне вот тоже они всегда нравились - пышные и воздушные, их можно съесть сразу по три-четыре! Попробуйте и вы!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 178 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 4 порцииСыр твердый — 100 ГраммМасло сливочное — 50 ГраммМоцарелла — 100 ГраммМасло оливковое — 50 ГраммКипяток — 1 СтаканСахар — 2 Чайных ложкиЧесночная пудра — 2 Чайных ложкиСоль — 2 Чайных ложкиМука — 3 СтаканаДрожжжи сухие — 11 Грамм (1 пакетик)ПошаговоЗаливаем кипятком сахар и дрожжи, ждем, пока опара поднимется и забулькает. Дальше всыпаем все остальные ингредиенты, кроме сыра.Вымесим однородное тесто, и оставим на два часа постоять в теплом месте без сквозняков. Когда тесто поднимется, обминаем его и пусть еще раз поднимется.Лепим из теста шарики, и пусть они на противне постоят еще около часа.Дальше посыпаем их тертым сыром и отправим запекаться на 25-30 минут.При 200 гадусах в духовке у меня они поднялись и зарумянились уже через 14 минут, так что там подглядывайте иногда, чтобы не передержать булки. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали булочки с сыром из дрожжевого теста. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем