Великолепный пирог с ягодами и нежным кремом из сметаны!Очень вкусный, нежный и печь не долго.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 352 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийЧерная смородина (замороженная) по вкусуЛимонный сок 1 чайн. л.Яйца 3 шт.Какао - порошок 2 стол. л.Сметана 300 грСливочное масло 200 грКрахмал 3 стол. л.Ванильный сахар (1 пакетик) 15 грСахар 350 грКиви по вкусуМука 2.5 стак. (200 мл)Сода пищевая 1 чайн. л.ПошаговоМягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, 1 ч. л. лимонного сока, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.В это время сделать начинку: взбить сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал. Добавить ягоды, киви. Все хорошо перемешать.Достать тесто, выложить его в форму и сделать бортики. Вылить начинку. Выпекать в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.