Для домашнего чаепития можно приготовить вкусный тыквенно-морковный пирог на кефире. Это осенний пирог понравится и взрослым и детям. Для него лучше использовать тыкву десертных сортов. По желанию, в тесто можно добавить ванильный сахар или корицу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 141 килокалорийПовод: К чаю, На полдникИнгредиенты на 3 порцииТыква — 150 гМорковь — 100 гЯйцо куриное — 1 штСахар — 4 ст. л.Кефир — 180 млМука пшеничная — 4 ст. л.Мука кукурузная — 2 ст. л.Разрыхлитель теста — 1 ч. л.Масло растительное — 1 ст. л.Сахарная пудра (по вкусу и желанию)Соль (маленькая щепотка)ПошаговоМорковь и тыкву потереть на средней терке.Пюрировать блендером.Яйцо взбить с солью и сахаром.Добавить кефир и разрыхлитель. Перемешать.Затем, добавить оба вида муки.Перемешать.Добавить пюрированную тыкву с морковь, перемешать, влить растительное масло и снова перемешать.Переложить тесто в форму.Поставить в разогретую до 180 радусов духовку, выпекать до готовности ( проверять деревянной шпажкой).Готовый пирог, по желанию, посыпать сахарной пудрой.Разрез. Приятного аппетита!