Непростой рецепт турноверов с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 859 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 859 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииНепросеянная мука 1 стаканПшеничная мука 1 стаканСоль ½ чайной ложкиСливочное масло 10 столовых ложекВода 5 столовых ложекСахар ¼ стаканаЯблоко 3,5 стаканаСпеции для яблочного пирога ½ чайной ложкиСидр 1 столовая ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаЯичный белок 1 штукаСахарная пудра по вкусуПошаговоВ миске смешайте обе муки и соль. Затем добавьте нарезанное небольшими кусочками масло и хорошо перемешайте руками до образования крошки. Добавьте 4 столовые ложки воды и перемешайте, чтобы тесто собралось вместе. По необходимости добавьте еще воды. Скатайте из теста шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.Тем временем, очистите яблоки от кожицы и сердцевины и порежьте небольшими кусочками (чтобы получилось 3,5 стакана).В миске смешайте яблоки, сахар, специи, сидр и лимонный сок.Разогрейте духовку до 200 градусов.Разделите тесто на 10 частей и раскатайте каждую. Вырежьте круги и положите на каждый начинку. Хорошо защипните края и выложите пирожки на чистый противень.В небольшой миске слегка взбейте белок с 1 столовой ложкой воды. Смажьте сверху пирожки и выпекайте 25-30 минут до готовности и золотистого цвета.У нас сложно найти готовую смесь специй для яблочного пирога, придется готовить самим.