Простой рецепт маффинов со шпинатом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 217 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 217 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийШпинат 300 г.Перец сладкий болгарский 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Горошек зеленый консервированный 5 ст. ложкМука пшеничная 1.5 стак.Разрыхлитель теста 1 упак.Специи и приправы по вкусуПодсолнечное масло 0.5 стак.ПошаговоМаффины со шпинатом - постные овощные кексы, отлично подходят в качестве перекуса. Вы можете варьировать в любыми овощами, а я вам предлагаю следующие ингредиенты: шпинат, перчик и лук.Вначале нам нужно включить духовку для разогрева (примерно 180 градусов). Порежьте перец и лук небольшими кубиками.Промойте листья шпината и мелко порежьте его. В этом блюде можно использовать замороженный шпинат, если у вас нет возможности купить свежий.Обжарьте вначале лук и перец, а потом добавляйте порциями шпинат, чтобы он утушился. Весь процесс не должен занимать у вас много времени, обжаривать нужно слегка, так как овощам еще предстоит готовиться в духовке. Поперчите и посолите овощную смесь.Для приготовления теста смешайте все сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель и соль. Добавьте растительное масло и вымешайте тесто. Оно не получится очень жидким.Промойте консервированный горошек.Смешайте тесто, горошек и овощную обжарку. Вы увидите, что сок из овощей разбавит тесто, но если вам кажется, что получается очень густо, то можете добавить немного воды. На этом этапе вы можете добавить в тесто любого плавящегося сыра, предварительно натерев его на терку.Разложите получившуюся массу по формочкам и отправляйте их в духовку примерно на 20-25 минут. Вы увидите, когда маффины начнут подрумяниваться - это значит, что их нужно вынимать.Когда вы достанете маффины из духовки, не подавайте их сразу же к столу, дайте им остыть - так они закрепятся в форме и не развалятся. Приятного аппетита!