Калачи на сметане - нежная праздничная выпечка, которая порадует вас и ваших гостей на Рождество. Выпекаются они в духовке около 20 минут, а тесто приготовить - проще простого. Вкусно и быстро!Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 232 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 6 порцийМука — 2 СтаканаМасло сливочное — 200 ГраммСметана — 200 МиллилитровСахар — 1/1, СтаканаЯйца — 2 ШтукиСода — 1/1, Чайных ложкиСоль — 1/1, Чайных ложкиПошаговоКак приготовить калачи на сметане?Масло растопите и остудите.В миске смешайте отсуженное масло, сметану, сахар, вбейте яйца и слегка взбейте тесто венчиком. Затем всыпьте соль, соду и просеянную муку. Соду гасить не надо, т. к. в тесте присутствует сметана. Перемешайте и замесите тесто. Оно должно получиться достаточно густое.Тесто поделите на равные небольшие кусочки, из которых скатайте шарики. Из шариков сформируйте пухлые блинчики.Блинчики прорежьте и отрезанную часть загните. Получается своеобразная сумочка на ручке. Слегка присыпьте калачики мукой.Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом - растительным или сливочным.Выпекайте калачи при температуре 200 градусов до золотистого цвета, 20-25 минут.Калачи на сметане готовы!Приглашайте близких к рождественскому столу!Приятного аппетита!