Бабушкин рыбный пирог из слоеного теста

Очень вкусный и сочный пирог обязательно полюбиться всей семье!

Простота приготовления. Доступность ингридиентов.

Вкусное, сытное блюдо. Готовится 15 минут плюс выпекание 30 минут. Можно приготовить бабушкин слоеный рыбный пирог утром на завтрак для всей семьи.

Вкус этого пирога знаком мне с детства. Всегда когда приезжала к бабушке в деревню она пекла этот пирог. И я набегавшись на улице с удовольствием уплетала его за обе щеки со стаканом теплого парного молока. Когда я выросла, то этот пирог стал для нас семейным.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 259 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Слоёное тесто 800 гр
• Картошка 500 гр
• Лук 150 гр
• Яйца 2 шт.
• Скумбрия (две банки консервированной скумбрии) 2 шт.
• Растительное масло 5 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень по вкусу

Пошагово

1. Пирог легко приготовить и недолго печь. У каждой хозяйки всегда найдется в морозилке пакетик со слоеным тестом. Пока тесто размораживается, нарезаем отварной картофель и лук мелкими кубиками. Сливаем с консервированной скумбрии масло или жидкость.
2. Отвариваем яйца, рубим и добавляем к начинке. Половину количества теста раскатываем тонким слоем, примерно 0,5 см и выкладываем на смазанный маслом противень. Раскладываем начинку и закрываем вторым листом теста. Залепляем края, украшаем и смазываем маслом. Полчаса в духовке при температуре 180 градусов и пирог готов. Приятного всем аппетита!