Непростой рецепт пирога в белой глазури с красной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 551 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 551 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 2,25 стаканаРазрыхлитель 2,5 чайные ложкиСоль 1 чайная ложкаСливочное масло 120 гСахар 2 стаканаЯйцо куриное 2 штукиМолоко 0,6 стаканаВаниль 4 чайные ложкиВода ¼ стаканаЯичный белок 2 штукиВинный камень ½ чайной ложкиКрасная смородина по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 2 круглые формы, диаметром 20 см.Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте размягченное сливочное масло с 1,25 стаканом сахара до состояния крема. Введите по одному яйца и хорошо взбейте. Добавьте молоко и половину ванили и затем смешайте со смесью с мукой. Хорошо перемешайте.Выложите тесто в приготовленные формы и выпекайте 20–30 минут до готовности. Охладите 10 минут и извлеките из форм. Оставьте остывать.Тем временем, смешайте оставшийся сахар, воду, белки, крем тартар и щепотку соли и поставьте на водяную баню. Взбивайте миксером 5–7 минут.Снимите с огня и еще некоторое время взбивайте глазурь. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.Смажьте один корж глазурью и сверху выложите второй. Слегка прижмите и сверху ровным слоем покройте глазурью, затем смажьте бока. Украсьте красной смородиной.