Этот яблочный пирог я назвала польским, так как нашла его у блоггера Kasia Guzik. У неё он просто «Яблочный пирог», но поскольку она полька, я название немножко изменила. Пирог интересен тем, что яблоки нарезаются очень крупно, и само тесто близко к песочному, но оно мягче и не настолько рассыпчатое. И, конечно же, свою прелесть вносит корица.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 145 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 8 порцийДля тестаВанилин 4 гМасло сливочное 250 гМука пшеничная 700 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахарная пудра 200 гТворожная масса 180 гДля начинкиКорица молотая 1 ст. л.Сахарная пудра 2 ст. л.Яблоко 8 шт.ПошаговоДля приготовления польского яблочного пирога возьмём муку, творожную массу, масло сливочное, сахарную пудру, разрыхлитель, ванилин, яблоки, корицу.Муку просеваем с разрыхлителем, добавляем ванилин.Перемешиваем с сахарной пудрой.Добавляем творожную массу и мягкое сливочное масло.Замешиваем мягкое тесто.Тесто делим на 2 части. Раскатываем по размеру формы для выпечки, лишнее обрезаем.Яблоки для начинки моем, режем на половинки и удаляем сердцевину.Тесто посыпаем сахарной пудрой и корицей.Выкладываем яблоки вниз срезом.Накрываем вторым, большим по размеру, пластом теста, края слегка прижимаем.Выпекаем при температуре 180°С 35-40 минут.Пирог охлаждаем, делим на порции, посыпаем сахарной пудрой и подаём. Приятного чаепития!