Кукси

Сложный рецепт кукси корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 63 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 63 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 5 порций

• телятина 300 г
• капуста белокочанная 250 г
• огурец 3 шт.
• редис 150 г
• чеснок 3 зубчика
• кинза 1 пучок
• яйца куриные 2 шт.
• спагетти (тонкие) 300 г
• масло подсолнечное
• специи
• масло кунжутное 1 ч. л.
• перец черный (молотый) 0,5 ч. л.
• соевый соус 1 ст. л. + 3 ст. л.
• перец красный (молотый) 0,5 ч. л.
• уксус (6%) 2 ст. л. + 2 ст. л.
• сахар 1 ст. л.

Пошагово

1. Мясо.
2. Замороженное мясо порезать полосками.
3. Капусту нашинковать.
4. На растительном масле обжарить мясо, 5 мин.
5. , добавить капусту, посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 ч.
6. л кунжутного масла, жарить 10 мин.
7. , переложить в миску и остудить.
8. Салат.
9. Огурец, редис натереть на терке, порубить кинзу и чеснок.
10. Всё смешать, добавить 1 ст.
11. л соевого соуса, 0.
12. 5 ч.
13. л черного перца, 0.
14. 5 ч.
15. л красного перца, 2 ст.
16. л уксуса, соль по вкусу, тщательно перемешать.
17. Раскалить на сковороде 3 ст.
18. л растительного масла и вылить в салат, перемешать, остудить.
19. Омлет.
20. Яйца разбить в миску, добавить 2 ст.
21. л воды, 0.
22. 5 ч.
23. л соли, взбить венчиком, пожарить блинчик (омлет).
24. Немного остудить, свернуть в трубочку, порезать полосками, остудить.
25. Подливка.
26. 1 литр кипяченой холодной воды налить в миску, добавить 3 ст.
27. л соевого соуса, 1 ст.
28. л сахар, 1 ст.
29. л соль, 2 ст.
30. л уксуса, перемешать.
31. Отварить спагетти.
32. Блюдо подавать холодным и по отдельности.