Эти хачапури легки в приготовлении и готовятся очень просто и быстро!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 186 килокалорийПовод: На ужин, На обед, К чаю, К пивуИнгредиенты на 4 порцииМука — 1 кгЯйцо — 2 штДрожжи — 10 гМолоко — 450 млМасло растительное — 3-4 ст. л.Соль — 1,5 ч. л.Вода (ЕСЛИ ТЕСТО БУДЕТ СЛИШКОМ ТВЁРДОЕ)Сыр (Российский) — 200 гСыр (Брынза) — 1ПошаговоПриготовление: в миску просеять муку, добавить к ней соль, быстродействующие дрожжи (или обыкновенные, но предварительно залитые тёплой водой в чашке на 10 мин, чтобы разбухли), яйца, масло.Перемешать тщательно, добавить тёплое молоко и замесить тесто, желательно ложкой. Когда тесто будет готовым положить в тёплое место, чтобы поднялось.В дальнейшем делать из них небольшие колобки(гундер), раскрывать руками (толщина 0,5-1 см), и класть туда начинку ( сыр российский + брынза, натёртые на тёрке).Закрывать как хинкалину, раскатывать скалкой, делать 2-3 прокола вилкой (чтобы не надувалось) и класть на сковороду (она должна быть горячей), выравнивая. Дать подрумянится с одной стороны, и перевернуть на другую. Приятного аппетита!